ورقة عمل 15

منطقة الشارقة التعليمية الصف العاشر / أحيـــــــــــاء
مدرسة الصحوة للتعليم الأساسي والثانوي البروتينات والإنزيمـات
الشعبة/ الاسم/
نواتج التعلم :ـ
1- يربط بين تسلسل الأحماض الأمينية وتركيب البروتينات
2- يوضح تركيب الأحماض الأمينية الداخلة في بناء البروتينات
3- يرسم شكلا تخيطيا يوضح التركيب البنائي للحمض الأميني
4- يوضح سبب اختلاف خواص الأحماض الأمينية عن بعضها البعض
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
أمعن النظر في الأشكال الموضحة ص 35 - لأي نوع من جزيئات الحياة تنتمي هذه المركبات
..............................................................................................................................................
* أمعن النظر في الأشكال الموضحة ص35- - ماذا تسمى هذه الحزيئات ؟
..............................................................................................................................................
* ما العناصر الداخلة في تركيب هذه الجزيئات ؟
..........................................................................................................................................
* ما هي المجموعات الذرية المرتبطة بذرة الكربون المركزية لهذا الجزيئات ؟
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
* في الشكل( 2-15 ) ص 36 أمعن النظر في هذا الشكل ووضح كيف يرتبط الحمض الأميني بحمض آخر لتكوين جزئ ثنائي الببتيد
...........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
* ماذا تسمى الجزيئات التي تهضم الطعام في جسم الإنسان و الحيوان ؟...............................................
هذه الجزيئات هي نوع من البروتينات - فما هي العوامل التي تؤثر في عمل هذه الجزيئات ؟
...........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
- نفذ النشاط العملي المصاحب للكشف عن المواد البروتينية وسجل النتائج التي تحصل عليها
..............................................................................................................................................










* يستطيع الإنزيم أن يؤدي عمله بكفاءة كما ترى في الشكل المجاور – ماذا يحدث إذا تعرضت الأنزيمات لتغير في درجات الحرارة والرقم الهيدروجيني0 وضح ؟
............................................................................................................................................................................................................................................................................................